今月のお献立

写真は一部です。

葉　月（8月）のおしながき　【デラックス旬懐石】

食前酒　　自家製果実酒
先附　　　 うるい　新筍　つぶ貝　鳥貝　からし味噌和え
前肴　　　 皐月の肴
お凌ぎ　  季節の強飯
中皿　　　 夏の野菜カクテルサラダ
温物　　 　冬瓜と夏野菜の炊き合わせ　蟹身添え
造里　　 　本鮪・甘海老・真鯛・馬刺し
焼物　　 　あまご塩焼き串刺し籠盛
蒸物　　　 海老団子
油物　　　 海老しんじょうの湯葉巻
鍋物　　　 はなや特製 信州牛のすき焼き
お食事　　旬の雑炊
　　　　　　 香の物
フルーツ　季節の果物

※　仕入れなどの状況で一部の献立が変更になる場合がございます。

写真は一部です。

葉　月（8月）のおしながき　【はなや旬懐石】

食前酒　　自家製果実酒
先附　　　 うるい　新筍　つぶ貝　鳥貝　からし味噌和え
前肴　　　 皐月の肴
中皿　　　 夏の野菜カクテルサラダ
温物　　 　冬瓜と夏野菜の炊き合わせ　蟹身添え
造里　　 　本鮪・甘海老・真鯛
焼物　　 　あまご塩焼き串刺し籠盛
蒸物　　　 海老団子
油物　　　 海老しんじょうの湯葉巻
鍋物　　　 はなや特製 信州牛のすき焼き
お食事　　旬の雑炊
　　　　　　 香の物
フルーツ　季節の果物

※　仕入れなどの状況で一部の献立が変更になる場合がございます。

写真は一部です。

長　月（９月）のおしながき　【デラックス旬懐石】

食前酒　　自家製果実酒
先附　　　 枝豆豆腐
前肴　　　 初秋の肴
お凌ぎ　  季節の強飯
中皿　　　 松つぶ貝とサーモンのサラダ
煮物　　 　初秋の炊合わせ
造里　　 　本鮪・甘海老・真鯛・馬刺し
焼物　　 　鮎塩焼き串刺し籠盛
蒸物　　　 白身魚と大和芋の冬瓜巻き
油物　　　 海老しんじょうの湯葉巻
鍋物　　　 はなや特製 信州牛のすき焼き
お食事　　旬の雑炊
　　　　　　 香の物
フルーツ　季節の果物

※　仕入れなどの状況で一部の献立が変更になる場合がございます。

写真は一部です。

長　月（９月）のおしながき　【はなや旬懐石】

食前酒　　自家製果実酒
先附　　　 枝豆豆腐
前肴　　　 初秋の肴
中皿　　　 松つぶ貝とサーモンのサラダ
煮物　　 　初秋の炊合わせ
造里　　 　本鮪・甘海老・真鯛焼物　　 　鮎塩焼き串刺し籠盛
蒸物　　　 白身魚と大和芋の冬瓜巻き
油物　　　 海老しんじょうの湯葉巻
鍋物　　　 はなや特製 信州牛のすき焼き
お食事　　旬の雑炊
　　　　　　 香の物
フルーツ　季節の果物

※　仕入れなどの状況で一部の献立が変更になる場合がございます。