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皐月のおしながき 【はなや旬菜懐石/19年5月】
≪皐月のおしながき はなや旬菜懐石≫
食前酒 自家製果実酒
先 附 竹の子の木の芽味噌和え
前 菜 皐月の肴五品
皿 物 さとうさんちのトマトと蕪のコラボレーションサラダ
煮 物 皐月の焚合せ
造 里 本鮪･甘海老･真鯛
焼 物 あまご塩焼き・串刺し籠盛
蒸 物 白身魚と大和芋の冬瓜巻き
油 物 帆立のしそ巻・山菜の天婦羅
鍋 物 はなや特製 信州牛のすき鍋
お食事 焼きおにぎり茶漬け香の物
フルーツ 季節の果物
平成十九年五月 料理長 つげ 岸男
（※都合により内容が異なりますがご了承下さいませ。）
[ はなや旬菜懐石 ]
投稿者 hanaya : 2007年05月01日 00:00
皐月のおしながき 【デラックス懐石/19年5月】
≪皐月のおしながき デラックス懐石≫
食前酒 自家製果実酒
先 附 竹の子の木の芽味噌和え
前 菜 皐月の肴五品
お凌ぎ お赤飯
皿 物 さとうさんちのトマトと蕪のコラボレーションサラダ
煮 物 皐月の焚合せ
造 里 本鮪･甘海老･真鯛・馬刺し
焼 物 あまご塩焼き・串刺し籠盛
蒸 物 白身魚と大和芋の冬瓜巻き
油 物 帆立のしそ巻・山菜の天婦羅
鍋 物 はなや特製 信州牛のすき鍋
お食事 焼きおにぎり茶漬け香の物
フルーツ 季節の果物
平成十九年五月 料理長 つげ 岸男
（※都合により内容が異なりますがご了承下さいませ。）
[ デラックス懐石 ]
投稿者 hanaya : 2007年05月01日 00:00
水無月のおしながき 【はなや旬菜懐石/19年6月】
≪水無月のおしながき はなや旬菜懐石≫
食前酒 自家製果実酒
先 附 胡麻豆腐
前 菜 水無月の肴五品
皿 物 さとうさんちのトマトと蕪のコラボレーションサラダ
煮 物 水無月の焚合せ
造 里 本鮪･甘海老･真鯛
焼 物 鮎塩焼き・串刺し籠盛
蒸 物 白身魚と大和芋の冬瓜巻き
油 物 グリーンアスパラと桜海老のかき揚げ
鍋 物 はなや特製 信州牛のすき鍋
お食事 御飯 味噌汁 香の物
フルーツ 季節の果物
平成十九年六月 料理長 つげ 岸男
（※都合により内容が異なりますがご了承下さいませ。）
[ はなや旬菜懐石 ]
投稿者 hanaya : 2007年05月30日 13:10
水無月のおしながき 【デラックス懐石/19年6月】
≪水無月のおしながき デラックス懐石≫
食前酒 自家製果実酒
先 附 胡麻豆腐
前 菜 水無月の肴五品
お凌ぎ お赤飯
皿 物 さとうさんちのトマトと蕪のコラボレーションサラダ
煮 物 水無月の焚合せ
造 里 本鮪･甘海老･真鯛・馬刺し
焼 物 鮎塩焼き・串刺し籠盛
蒸 物 白身魚と大和芋の冬瓜巻き
油 物 グリーンアスパラと桜海老のかき揚げ
鍋 物 はなや特製 信州牛のすき鍋
お食事 御飯 味噌汁 香の物
フルーツ 季節の果物
平成十九年六月 料理長 つげ 岸男
（※都合により内容が異なりますがご了承下さいませ。）
[ デラックス懐石 ]
投稿者 hanaya : 2007年05月30日 13:14
