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睦月のおしながき 【はなや旬菜懐石/19年1月】
食前酒 自家製果実酒
先 附 長芋羹・とんぶり添え
前 菜 睦月の肴五品
皿 物 帆立の海鮮盛り
煮 物 新春の焚き合せ
造 里 本鮪・甘海老・真鯛
焼 物 あまご塩焼き・串刺し籠盛
蒸 物 白身魚と大和芋の冬瓜巻き
油 物 海老寄せ・きのこ・野菜 天婦羅
鍋 物 はなや特製 信州牛のすき鍋
お食事 ご飯・味噌汁香の物
フルーツ 季節の果物
平成十九年一月 料理長 つげ 岸男
(※都合により内容が異なりますがご了承下さいませ。)
[ はなや旬菜懐石 ]
投稿者 hanaya : 2007年01月01日 00:00