今月のお献立

≪睦月のおしながき　デラックス懐石≫

　食前酒　自家製果実酒
　先　附　長芋羹・とんぶり添え
　前　菜　睦月の肴五品
　お凌ぎ　お赤飯
　皿　物　帆立の海鮮盛り
　煮　物　新春の焚き合せ
　造　里　本鮪･甘海老･真鯛・馬刺し
　焼　物　あまご塩焼き・串刺し籠盛
　蒸　物　白身魚と大和芋の冬瓜巻き
　油　物　海老寄せ・きのこ・野菜　天婦羅
　鍋　物　はなや特製 信州牛のすき鍋
　お食事　ご飯・味噌汁香の物
　フルーツ　季節の果物

平成十九年一月　料理長 つげ 岸男

（※都合により内容が異なりますがご了承下さいませ。）