まだ、咲き始めなのですが力強く芽吹きが始まり、もうすぐ見頃になるかと思います。

山すそでは、鮮やかな山吹も黄色いきれいな花を咲かせております。

はなももが満開になりました。

連日多くのお客様がご覧に来られて、阿智川の周りは賑やかです。

まだまだ、これからも木曽方面にかけて見頃を迎えてまいります。

木々の芽吹きもはじまって、もうすぐさわやかな新緑の季節を迎えようとしております。

春メニューの一例です。

最近は、地元の山菜もだんだんと種類が増えてきました。
天ぷらや和え物にしたりお料理の種類も豊富です。

ゴールデンウイークの頃には、さらにいろいろな種類の食材が
増えててまいります。

先週から始まった、5月のお料理試食もだんだんと素敵な
メニューにまとまってききました。

美しく、おいしい信州をお楽しみください。

昼神温泉　ホテルはなや

当館の周辺の　はなもも　のつぼみがほころびはじめました。

紅・白・ピンクの3色に咲き分ける花桃（はなもも）は、電力会社の社長であった

福沢桃介氏が、ドイツのミュンヘンで華麗に咲く花桃に魅せられて日本に持ち帰り、

木曽の発電所に植えたのが始まりと言われております。

これからの季節、美しい新緑とのきれいなバランスでお客様の目を楽しませてくれます。

阿智川周辺の桜です。

いよいよ満開になりました。

今年は、例年より少し早い感じです。

昼神温泉は、これからきれいな草木が、可憐できれいなお花を楽しませてくれます。

特にこれからは、美しい　はなもも　の季節を迎えます。

自然あふれる昼神温泉をお楽しみください。

さっそく、行ってきましたが国道も広くなりインターまで当館から約10分と非常に便利になりました。

またできたばかりの道なので、でこぼこもなく、フェンスも標識もみんなきれいにピカピカで気持ちよいくらいです。

併せて、　三遠南信道も開通して、天竜峡などの観光地も近くなりました。

昼神温泉も観光地も、ますます便利で近くなりました。

関東方面のお客様、お待ちいたしております。 

新聞や、ローカルニュースでも紹介され話題になっています。

全国でも珍しい、愚痴聞き地蔵やころりん如来などの珍しい
石仏が安置された石仏庭園です。

大きな耳の愛らしい、愚痴を聞いてくれる　愚痴聞き地蔵

意のままにと願いをかけた　ぴんぴん観音

素敵な人生の最後をkなえてくれる　ころりん地蔵

夫婦円満を願い　愛染明王

など素敵な石仏を取り囲む、白い参道やお庭も美しいです。

ぜひ訪れてみてください。

今日は、用事で長野市へ。

週末に宿の外にるのは何年ぶりに

なるのでしょうか？

用事を終わらせ、夕食時なので近くの

レストランに入ったのですが、いろいろと

勉強になりました。

りりしい姿の、若武者やかわいい土人形など色とりどり
の勇壮な姿がいっぱいです。

露天風呂の周辺のスミレが満開になりました。

１ｃｍほどの可憐なお花は愛らしく、細くて華奢な茎が風に揺られていっそう愛らしをまします。

最初は、数株しかなかったのに、年々増えてきてます。

お客様も、お花を痛めないように歩いてくださったて、すくすくと育って来年も楽しませてくれるのが待ち遠しいです。

昼神温泉も、例年よりも少し春が早いような感じです。

当館の庭の梅も咲き始めちょうど五分咲位でしょうか？

ゆっくりと露天風呂につかりながら、梅のお花見を楽しめます。

これからの季節、桜や花桃などきれいな草木が見られるようになってきます。

化学調味料など一切使わず、たまりからすべて手作りの出汁（だし）とわりしたは手間や時間を惜しまずに仕上げた自慢の一品です。

今日は、なぜか食べたくなって休憩時間に板長につくっていただきました。

このすき鍋を食べたくて、ご来館いただくほどの人気のお料理なのです。

社員さんたちも、本州の旅館やホテルはお勉強をかねて色々と泊まり歩いてきたので、今回は思い切って沖縄へ。

空路、沖縄へ向かい飛行機をおりれば何とも暖かいこと。　さすが南国。

早速ホテルに向かいチェックイン。

荷物を置いて、ホテル内を一通り見てから楽しみの水族館の見学へ

その大きさと魚の種類には、山国からの一行は圧巻されました。

近くの植物園でインコと遊んだりと、研修も遊びも全力です。

夜には、食事をした後琉球舞踊の見学へ

ステージで一緒に踊ったりと、昼間の疲れも無く、みんな元気に1日の最後となりました。

翌日は、地元の食堂で沖縄そばや琉球料理を食べ比べたり味の研究です。

熱心な調理長は、材料や調理方法を来たりと勉強しておりました。

女性の皆さんたちは、珍しいお料理に舌鼓です。

色々と学んでリフレッシュできて、とても有意義な研修旅行でした。。

自家製の出汁と海苔の香りはほっとします。

ふわふわ卵は地元の卵で、ご飯との相性も歯触りも良く、最初はちょっと量が多く思えるのですが、食べてみると意外とさらさらっと食べれちゃうのです。

女性のお客様にも喜ばれ、お酒を楽しまれた後の男性からは「もう一杯！」とお声をいただくほど。。。

3月もリクエストにお答えして献立の一品になりました。

ロビーの雛飾りです。

2月の中旬から飾り始めており、当館のおひな様の他にお客様のおひな様、小さな飾り雛など一面おひな様のお飾りで、小さなお子様は前に座っておしゃべりしたり、おままごとを楽しまれたりしております。

しかしお目当ては・・・

おひな様の脇に、お供えしてあるお菓子なのでした。。

ひなあられの他に、お子様にお配りできるようにご用意させていただいたお菓子もだんだんと少なくなり、あとわずかのお飾りになってしまいました。

また来年、飾るのが楽しみです。